Der Martello Café wird hauptsächlich in 300 kg-Jutesäcken in Containern von den Anbaugebieten nach Europa verschifft.  In Europa angekommen, werden die Container in das Werk nach Italien gebracht, wo erneute Qualitätskontrollen durchgeführt werden, um den hohen Ansprüchen gerecht zu werden. Da die Bohnen Gerüchen und Feuchtigkeit gegenüber sehr empfindlich sind und sich der Geschmack bei der Lagerung bzw. beim Transport verändern kann, werden sie immer wieder auf ihren makellosen Zustand überprüft.